Se convoca a interesados en integrar la plaza de comidas del festival criollo “San Carlos Tradición y Turismo”

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La Comisión Organizadora del festival criollo San Carlos Tradición y Turismo 2017 llama a interesados en vender productos en la plaza de comidas que se instalará los días 28 y 29 de enero en la Sociedad Criolla Los Coronillas.

 

Los interesados deberán cotizar -por separado y según su preferencia- cada uno de los rubros que se detallan a continuación:

  • Parrilla (asado, cordero, pollo y chorizo).
  • Servicio de cantina (sólo bebidas: refresco y agua mineral, entre otros).
  • Panchos y hamburguesas.
  • Pororó, algodón de azúcar y manzana acaramelada.
  • Churros.
  • Papas fritas.
  • Helados.
  • Pasteles.
  • Torta frita.

Para presentar la oferta se deberán cumplir además con los puntos que se mencionan a continuación:

  • Los precios de venta se especificarán en la oferta, debiendo ser accesibles al público de acuerdo al carácter de fiesta popular que tiene este evento.
  • Las propuestas se entregarán en sobre cerrado en la oficina de la Secretaría General del Municipio de San Carlos -calle Treinta y Tres, esquina Sarandí- durante los días hábiles y en el horario de 9.15 a 14.30. El plazo de entrega vencerá el jueves 12 de enero de 2017 a la hora 11, posteriormente se procederá a la apertura de sobres en la Sala de Sesiones del mencionado Municipio.
  • El sobre deberá contener: detalle del rubro, valor de la oferta, nombre del licitante, domicilio, teléfono, firma y precio de los productos, útiles y envases que se utilizarán, planteamiento de la actividad comercial, capacidad de los carros de venta y todo tipo de dato que contribuya a aclarar la oferta.
  • Se deberá asegurar la calidad de los productos a expender, en lo posible aclarar la marca o lugar de procedencia, y el control bromatológico.
  • Los locales de venta deberán cumplir con determinadas condiciones de presentación, higiene y los precios tendrán que estar a la vista. La limpieza correrá por cuenta del adjudicatario, así como el personal de vigilancia que deseen contratar.
  • Los licitantes deberán mantener buen y cordial trato con el público, una correcta higiene personal y la vestimenta deberá estar acorde a la actividad que desarrolla. Se prohíbe fumar o beber alcohol durante la atención al público.
  • Todos los artículos y formas de ventas al público están sujetas a las disposiciones reglamentarias municipales: higiene, fecha de vencimiento, vasos descartables, etc.
  • Finalizado el evento es obligatorio por parte de los adjudicatarios retirar todos los elementos de trabajo.

La Comisión Organizadora deberá expedirse en un plazo no mayor a las 96 horas siguientes a la apertura de las ofertas. La propuesta aceptada deberá abonar el monto total de lo ofrecido en moneda nacional y en efectivo a la hora 14 del viernes 20 de enero en el Municipio.

Además, la Comisión no se responsabiliza por la suspensión total o parcial de las actividades por circunstancias especiales como accidentes atmosféricos, apagón o disposiciones gubernamentales; por lo tanto, bajo ningún concepto habrá devolución del dinero. Asimismo, se reserva el derecho de efectuar la adjudicación a la oferta que considere más conveniente, sin estar sujetos exclusivamente al monto económico, y se aclara que la resolución de los integrantes será inapelable y que podrán rechazarse todas las ofertas.

Los beneficios o pérdidas, así como las demandas que el adjudicatario pueda obtener o sufrir por la concesión son de su exclusiva responsabilidad.

Por último, el licitante deberá limitar su oferta únicamente a lo que solicita la Comisión.


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